Великий пост 2020: подробный календарь питания, меню на каждый день

Великий пост 2019: календарь питания по дням для мирян

Великий пост — это важных период в жизни православных. В 2020 году миряне будут поститься в марте, сразу после Масленицы, а о том как правильно составить меню в Великий Пост и самый подробный календарь питания по дням вы найдете в статье.

Не зря период поста считается временем, когда человек очищается духовно и физически. В этот период следует отказаться от животных продуктов, строя свой рацион на растительной пище. Этот период по праву считается очень серьёзным испытанием для организма, поэтому в период поста есть исключения для тех людей, которые страдают некоторыми заболеваниями.

В период поста нельзя есть яйца, сдобу, молочку, конфеты и алкоголь, а по воскресеньям и субботам разрешается вкушать вино (красное) и постное масло. Это правило не действует в субботу Страстной седмицы. Постное масло также используется и в дни памяти святых.

На Благовещение и воскресенье перед Пасхой разрешается есть рыбу. Рыбная икра вкушается перед Вербным воскресеньем в субботу. В начале Великого поста (первые два дня) пищу вкушать нежелательно.

В последнюю неделю перед Пасхой, если нет противопоказаний, практикуется сухоядение, то есть разрешается вкушать пищу, которая не прошла процедуру термической и тепловой обработки.

Можно также есть хлеб чёрных и серых сортов, всевозможные маринованные и солёные, свежие овощи, различные грибы, соленья и зелень. Постные блюда следует приправлять различными пряностями, от этого они будут только вкуснее.

В период поста можно и нужно проявлять кулинарную фантазию: если вам кажется, что постная пища слишком невкусна и однообразна, можно приготовить массу всевозможных соусов, запеканок и салатов.

Например, салат из ягод, грибов или овощей будет отличной приправой к постным кашам. По вкусу супы, приготовленные на бульоне из грибов или овощей, ничуть не уступают мясным. Овощи также можно готовить различными способами, например, нафаршировать грибами или луком

.При составлении рациона в период поста не стоит забывать, что ежедневно в нём должны быть углеводы, белки и жиры в большом количестве. В этом случае человеческий организм не будет испытывать усталости. Отличным источником растительного белка являются грибы, соя, фасоль и орехи.

Великий пост 2020: что нельзя есть

Каждый пост представляет собой особое время, когда не стоит идти на компромисс со своими слабостями и пороками. У каждого человека есть тайные греховные желания, но праведен не тот, кто лишен этого, а тот, кто умеет с этим жить.

  • Какие продукты запрещены в пост

Строго запрещается употреблять мясо и все мясные продукты. Это колбаса, пельмени, котлеты, сосиски. Также нельзя есть птицу в любом виде и яйца.

Под запретом молоко и кисломолочные продукты (творог, сметана, ряженка или кефир). В этом списке также сухое и сгущенное молоко.

И конечно же нельзя есть сладости (конфеты, печенье, пряники и т.п.), а также не следует пить алкогольные напитки за исключением некоторых дней, когда разрешается только виноградное вино.

При этом не стоит воспринимать Великий пост лишь как диету. Кроме ограничений в пище, важно также очищаться духовно: нельзя ругаться и сквернословить, нужно думать о хорошем и очищать душу от пагубных помыслов, грехов и прочего зла.

Конечно, есть свои запреты на время поста, от которых не уйти, которые не выбрать. В период воздержания также нельзя:

  • смотреть увеселительные передачи по телевидению, веселые фильмы;
  • совершать плохие поступки, грешить. Конечно, от греха никуда не уйти, но нельзя делать то, что вы можете предвидеть и контролировать в себе;
  • венчаться. Венчание запрещено в пост по правилам церкви;
  • злиться. Негативные эмоции лучше трансформировать во что-то иное: спорт, работу;
  • предаваться унынию. Это страшный грех, один из смертных грехов, которому не придают значения многие люди.

Общие правила поста: Нельзя употреблять мясо, молоко, яйца, рыбу, постное масло, вино. Питаться можно один раз в день.

В субботние и воскресные дни небольшие послабления, разрешается употреблять: постное масло, вино и есть два раза в день. Во время Великого Поста, в церкви и дома, читается покаянная молитва святого Ефрема Сирина.

Великий пост 2020: примерное меню
Великий пост 2020: календарь питания

Что можно есть в период Великого поста

На первом месте овощи и фрукты – они понадобятся в течение всего 48-дневного поста. Именно растительная пища очищает организм от шлаков. Ведь в ней содержится большое количество клетчатки.

Овощи и фрукты можно употреблять как в сыром, так и в тушеном или запеченном виде. Это могут быть различные салаты, овощное рагу, а также овощные подливки для каши или картошки.

Дополнит рацион белокочанная капуста (свежая и квашеная), капуста брокколи, цветная, брюссельская. Не забывайте о свекле и моркови, которые незаменимы в приготовления винегрета.

Гипериум
Забудьте навсегда о проблемах с давлением!
У Большинство современных лекарств от гипертонии не лечат, а лишь временно снижают высокое давление. Это уже неплохо, но больные вынуждены принимать препараты до конца жизни, подвергая свое здоровье нагрузке и опасности. Для исправления ситуации был разработан препарат, который лечит болезнь, а не симптомы.
Подробнее »

Еще одним незаменимым продуктом на постном столе является картофель, из которого можно приготовить множество блюд.

Вместо мяса можно есть различные орехи. Вегетарианцы ними успешно заменяют продукты животного происхождения, так как орехи во всем своем многообразии являются белковой энергетической пищей. Кстати, такой белок быстрее усваивается организмом.

Чечевица, горох, фасоль – все это важные для нас продукты во время поста. Из них можно готовить каши, паштеты, супы, котлеты.

Обязательно нужно ввести в постное меню каши. Без них пища не будет такой сытной и полезной. В кашах много клетчатки и витаминов. Прекрасно подойдет гречка, рис, перловка, овсянка, пшеничная и пшенная каша.

Однако здесь уже привычного сливочного масла не добавишь. Поэтому рекомендуют готовить вместе с кашами овощные заправки.

Любимые сладости в пост можно заменить сухофруктами: курагой, черносливом, инжиром, финиками, сушеными бананами и т.п.
Среди мучных изделий можно те, которые не содержат яиц, молока, сливочного масла или маргарина.

Великий пост 2020: календарь питания по дням

Кому нельзя поститься на Великий пост

Специалисты рекомендуют проконсультироваться с врачом перед вступлением в Великий пост. Не стоит переусердствовать в ограничениях людям с хроническими заболеваниями.

Нельзя заставлять отказываться от молочных продуктов детей.

Гораздо лучше попросить их отказаться от сладостей. Больным, тяжело работающим, путешествующим разрешаются послабления во время Великого поста.

Великий пост 2020

Великий Пост 2020: подробный календарь питания по дням для мирян: таблица

Недели поста 1 Седмица (2-8 марта) 2 Седмица (9-15 марта)
Воскресенье Масленица (Прощеное воскресенье) Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино
Понедельник Полное воздержание от пищи Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла,
неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Вторник Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Среда Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла,
неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Четверг Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Пятница Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла,
неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Суббота Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в
день. Дозволено вино

 

Недели поста 3 Седмица (16-22 марта) 4 Седмица (23-29 марта)
Воскресенье Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино
Понедельник Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Вторник Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Среда Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Четверг Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Пятница Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Суббота Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино

 

 

Недели поста 5 Седмица (30 марта-5 апреля) 6 Седмица (6-12 апреля)
Воскресенье Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино
Понедельник Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Вторник Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Среда Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Четверг Разрешена один раз в день горячая растительная пища,
приготовленная без масла.
Пятница Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Суббота Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино и икра

 

Недели поста 7 Седмица (13-18 апреля)
Воскресенье Разрешены блюда из рыбы
Понедельник Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Вторник Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла,
неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Среда Сухоядение: разрешена холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё. Один раз в день – вечером
Четверг Разрешена горячая растительная пища с растительным маслом дважды в день. Дозволено вино
Пятница Полное воздержание от пищи
Суббота Разрешена один раз в день горячая растительная пища, приготовленная без масла.

календарь питания

Меню на Великий Пост по монастырскому уставу

Подробное дозволенное меню по монастырскому уставу на каждый день Великого Поста.

Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.
Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.

Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).

Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).

Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).
Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).

Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).

  • Особые дни:

Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) – строгое воздержание от пищи.
Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) – строгий пост, можно только хлеб и воду.

Средокрестная среда – можно вино.
Святых 40 мучеников – можно постное масло, вино.

Вербное воскресение – можно вино, рыбу, икру, растительное масло.

  • Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)

Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.
Великий Четверг – можно вино, постное масло.

Великая Пятница – строгий пост, ничего нельзя есть.
Великая Суббота – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.

ПАСХА – светлое Христово Воскресение – поста нет.

Видео: Что едят в Великий пост: постное меню на каждый день


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Год 2019
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: